野菜と肉の重ね鍋

友達が、鍋の本を買って

色んな鍋を楽しんでるそうなんですョ～。

なので、美味しくって簡単で安い鍋をひとつ

教えもらいました。

名前を聞くのを忘れてしまったので

適当に私が名前をつけました。

「野菜と肉の重ね鍋」　ま、そのまんま、ですねぇ。。。

まず、大根をすりすり、すりすり１本おろしますョ～＾＾

これは、しんどければ半本でもいいんですけどね。

そして、野菜は何でもいいんですけど

私は教えてもらったとおり

白菜、もやし、白ネギ、水菜を用意しました。

どれもボウル１杯づつ、用意します。

すごい量です、これぜ～んぶ入れるん？

そうそう、そうですョ～。

順番に、電気グリルに入れていきます。

まず、大根おろしを１番に敷き詰めます。

それから白菜、その上に生姜の千切り、その上に豚肉

肉は１枚１枚広げて、乗せていきます。バラがいいかな？！

それからまた、その上にもやし、また生姜の千切り、豚肉

その上に白ネギ、生姜、豚肉。

それから水菜をこれでもかってくらい乗せて、生姜、豚肉

今日は鶏肉があったので、薄切りにして乗せました。

山のように重ねていくと、蓋ができません。

なので、電気を入れてしばらく

水が上まで上がってくるまでは

弱火でことこと、ことこと。。。

上まで火が通るまでこのまんま、じっと我慢！

肉の上に、もう１回分水菜を乗せて

水分が出たら、またいくらでも

野菜を乗せていきますョ～。

そして、上まで火が通ったら

取り分けて、ポン酢で食べます。

肉で野菜を包んで

一緒に食べるんですけど

ま、これが美味しいっていったらないの♪

鍋には一切味はついてません。

野菜と肉を重ねて並べてっただけですもんね。

なので、野菜と肉とポン酢の味だけで

とっても美味しいんですぅ、自然の味ですョ＾＾

鍋の途中です。

段々になってるのがわかるように

深く深く食べてったつもりなのに

なかなか上手く中まで見えませんねぇ。。。

大根がとってもあま～い♪

他の野菜も甘くて、水分が減った分、量がたくさん！

火を通す前の野菜を撮っとけばよかったなぁってくらい

すごい量でしたョ～。

で、あいだあいだに生姜が入ってるので

ほっかほっか身体が暖まりましたし

風味も良くなって、一石二鳥でしたね。

今度はもやしをたくさん入れて、きのこも入れて

ポン酢じゃなくって、なにか違うタレでしてみようっと♪

また違う鍋を教えてもらって、美味しかったら

ここに載せたいと思いますけど

どなたか、何かアイデア鍋があったら教えてくださいねぇ＾＾