酢ムリエが作る「美味しい酢ドリンク」

先日「たけしのニッポンのみかた」って番組で

発酵食品が身体に良いということ、酢を美味しく飲もうということを

特集していましたね。

発酵食品は自分でも作れるそうですけど

ここで紹介してた自作の食品はわたしは、わたしはですョ～！

食べたいとは思わなかったですわ。

発酵食品って言うのはやっぱり腐ったもんですからねぇ。。。

一歩間違えれば大事に至りますもん。コワイコワイ。

なので、発酵食品は身体に良いので大いに食べますけど

やっぱりね、プロが作った物を買って食べようと思ったワケです＾＾

で、続いては。。。

ワインのプロである「ソムリエ」はもう知らない人はいないでしょう。

でも「酢ムリエ」ってご存知ですか？

ソムリエの酢ムリエなので今、はっはぁ！って思われましたね。

そうなんです！　お酢のソムリエ、つまり「酢ムリエ」だそうです。

でもこれは日本でたった1人、内堀光康さんだけですって。

なのでソムリエのような資格でも何でもないそうな。

この方はお酢をカクテルのようにいろんなフレーバーを加えて

飲みやすくし、今それがとっても注目を浴びてるそうです。

もうずい分前に、ブルーベリー酢っていうのを生協で買って

飲もうと思ったことがあったけど、ガマンして3日くらい飲んだかな。

ほとんど捨てちゃった経験がありました。

そうそう、入院中に友達になった人が毎日売店で黒酢を買ってて

1回もらって飲んだら、ゲォ～！って思わず叫んじゃいました！

わたしはね、酢はどっちかっつうと好きなほうだと思うんだけど

どうやら飲むより食べるのが合ってるんだと思いますねぇ。

ま、ほとんどの人がそうでしょうけど。。。

なので、この方が酢の美味しい飲み物をお教えしましょう！って

言ったけど、？？？酢が美味しいんだってぇ？

それまでＰＣをしながら耳だけ聞いてたけど、そこからはＰＣもやめ

ちょっくら本気モードで見始めました。

ちゃんとメモメモしました！｢美味しいレモン酢ドリンク」のレシピ。

一応参考に書いておきますね～＾＾

このドリンクは何か名前があったんだったか忘れましたので

わたしが勝手につけた名前です、悪しからず。。。

　　　　　　　～「レモン酢ドリンク」の作り方～

　　　（材料）

　　　　　☆米酢　　　　　　小さじ１

　　　　　☆レモン果汁　　小さじ１

　　　　　☆水　　　　　　　１６０ml

　　　　　☆氷　　　　　　　適宜

　　　　　☆ライム

　　　（作り方）

　　　　☆材料をシェーカーに入れて、シェイクする。

　　　　　出来上がりの目安は、手にキ～ンと冷たさが伝わったら

　　　　　いいのだそうです。

　　　　☆好みで胡椒を入れて、ライムを浮べて出来上がり♪　

これならわたしでの簡単にできるわ～！と早速作ってみました。

言わずと知れた米酢ですね。

これはいつもわが家の冷蔵庫に入ってます。

レモン果汁は、酢のかわりによく使いますので常備品です。

ライムは常備してないので、ありませ～ん＾＾

胡椒を入れるん？って不思議な気がしませんか。

わたしは？？？でしたョ～。

で、できたのが。。。

こんなんですけど、さ～てお味の方は？

ん～？！やっぱりそのまんま酢ですわ～、酸っぱぁ！

でもこのドリンク、たけしもゲストの女の子もみんな美味しいって

言ってたんだけど、やっぱりライムのあるなし？

では胡椒をパラリン。。。

わ～っ、入れなきゃ良かった！わたしには合わないです、この味。

わが家は家でカクテルなんか作らないからシェーカーがない。

なので、グラスの上にラップしてその上からカップのふたをして

そしてカシャカシャしました。

それも味に影響してる？　でも基本的に考えれば

そりゃ～、酢も酸っぱい、レモンも酸っぱい、それを足すんだもん

Ｗでもっと酸っぱくなるのは当然のはず。。。

まぁ、でも飲めないワケじゃないくらいの味は味です。

ま～、酸っぱいけどね。

身体に良いんだからと、チョビッとずつ飲んで完飲しました＾＾

でもなんか酸っぱいのが食道？にベチャ～と引っ付いてて

それが少しずつ口に上がってきてる気がします。

まぁ、美味しかったら毎日飲もうかなぁって思ってたけど

もう当分いっかな～？！

でも１つ疑問が残ります。

あの毒舌でならしたたけしが「おっ、これいいね」って言ったんです。

何でだろ？とそれだけが気になるわたしです。

できたらたけしに｢ホンマにあれ、美味しかったん？」って

聞いてみたい。

いえいえ、その前にあの酢ムリエさんが作ったあの酢ドリンクを

1回飲んでみたいですね。　どこが違うのか、知りたいです。

って言うか、ライムでしょ、シェーカーでしょ、それはわかってるん。

それが原因でしょうか？？？

でね、わたしの結論は、やっぱり酢は料理に使うことにしようっと！

どなたか酢ムリエさんのこのレシピで作ったという方がおられたら

ぜひぜひ、ご感想をお聞かせくださいな。

よろしくお願いしますね！

では今日もお騒がせいたしました。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪