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今年の梅酒は黄色い梅で♪

毎年梅酒を仕込んでいます。

昨年は生協で予約して買った南高梅で作りました。

今年は梅の時期を何となく過ぎてしまったような気がしてて

今から仕込もうかなと思ってた矢先に梅を箱一杯もらいました。

でもすぐに開けないで玄関に置いてたら。。。

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ありゃりゃ~!真っ黄色になっちゃいましたぁ!

写真の色は薄く写っているけど、ホントは真っ黄色なんですよ~。

こんなにたくさん真っ黄色の梅をどうしよっ。。。

まずは早めに梅酒でしょ、梅シロップも作ってみようかなぁ。

でもこんなにたくさん、ウチだけではとても消化できる量じゃないので

さ~、あっちこっち配るわよ~!

 

 

隣に、近所に、ちょっくら離れた友達んちに、そして最後に次男ちに。

でも配る先から、かえっていただきもんしちゃいました。

配って歩いて、いただきもんして、なんだかわらしべ長者みたい。

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破竹、私は破竹が大好きなのでとっても嬉しかったです♪

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りっぱなじゃがいもくん、掘りたてだそうです、ありがと♪

次男んちではロールケーキをもらったけど、写真忘れて食べちゃった~。

とっても美味しかったよ、ありがと♪

 

 

そして肝心の梅酒ですが。。。

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綺麗な黄色でしょ?!

以前も黄色い梅で梅酒を仕込んだことがあるけど、フツ~に美味しかったし

青くないと梅のエキスが出にくいかなと思って1・5倍の梅を入れたんで

きっと美味しくなると信じて待ちます。

さて梅酒はできたけど、まだまだ黄色い梅は残ってます。

デッカい瓶のはちみつをもらってるので、梅シロップを作ってみようかなぁ。

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