いらっしゃいませ蟹さんと晩ご飯

山陰出身の友達から、これいただきましたぁ＾＾

松葉がにさんで～す！

タグつきです。

裏に漁業組合の名前が

あったのに、タグを

捨てちゃってわからない

鍋にしたらいいョ～ってくれたんだけど

ウチのおっちゃんは蟹大好き人間なので

そのまんまが１番美味しいということで、三杯酢で食べました。

先日TVで北陸だったかな、蟹料理のお店のおばちゃんが

蟹剥き名人だって出てました。

で、実際に剥いてましたけどホンマに早かった！

１分くらいで綺麗に身を出して、甲羅まで割って味噌も食べ易く

それはまぁ見事でした♪

それをじっくり見てたおっちゃんは

「良いことを聞いた。今度からはアレで行こう」って

次回の蟹さん対決を楽しみにしてたんですよねぇ＾＾

なので、ちょうど良いタイミングでした。

そして、おっちゃんは。。。

こうしてああしてっておさらいするように、やってるやってる＾＾

でね、けっこう上手にその通りに剥きました♪

三男は「どうやるん？」っておっちゃんに聞きながら自分で。

私は当然、おっちゃんに上手に剥いてもらって

手を汚すこともなく＾＾美味しくいただきました。

ごっとさんでしたぁ♪

ついでに。。。

久々に写してみました。

晩ご飯のおかず＾＾

さんまの味噌煮。

サバよりも薄めです。

すりおろし生姜とにんにくた～っぷり入れて

普通よりも薄めの煮汁で少し煮た後、味噌を入れてます。

これね、超簡単なのに

けっこう美味しいです。

ただ玉ネギをオーブンで

焼いただけ。味付けは

塩胡椒、オリーブオイル

バジルで。私とおっちゃんは美味しいって思ったんですけど

三男はチーズを乗せて焼いたらもっと美味しいのにって。

やっぱり三男にはあっさり過ぎたみたいですねぇ。

蟹酢とマヨネーズを混ぜてつけて食べたら美味しいョって

言うので、私も。。。ま～何と、すんごい美味♪

これは３個ですけど、もっとあっても全部食べられましたね＾＾

そして、以前も紹介した

でんぶ入り卵焼きです。

砂糖はなし、醤油を少し。

フライパンでくるくる。。。

適当適当＾＾

写真は撮ってませんけど、これにベーコン味噌汁でした～♪

サツマイモ、ごぼう、大根、にんじんなどの根菜をたくさん入れ

豚肉ではなくベーコンを入れました。

ほっかほかにあったまりましたよぉ＾＾

久々に晩ご飯のアップでした。

昨日我が家でも大人３人だけのX'masをしました。

蟹さんの友達とは違う友達から握り寿司とオードブルを

もらえるって聞いていたので、私が用意したのは

鶏の照り煮といつものサラダや味噌汁だけでした。

そして、またまた

セブンイレブンのケーキ

これはベルギー産の

チョコだそうです。

甘くなくって美味～♪

ケーキ屋さんに行く時間がなくって、これを買ったんですけど

セブンイレブンでもけっこうX'masケーキは売れてましたね～。

ケーキ屋さんのケーキと同じくらいのお値段でしたから

美味しいはずですよね＾＾

フルーツがい～っぱい乗ったX'masケーキもあったんですけど

どうせなら美味しいビターな大人のチョコが良いなぁって思い

これにして正解でした。

大きさも１５cmでちょうど良かったし、来年もこれで行こう！

は～い、またまたごっと～さんでしたぁ♪

最近は材料を切るだけで簡単に用意できるので

１週間に１～２回は鍋にしてるんですョ。

でもそれも種類を変えて、いろいろな鍋をしています。

先日初めて和風カレー鍋っていうのをしましたけど

これは美味しかったでした～♪

ウチは何鍋でも最後はたいていラーメンなんです。

ほら、鍋用のラーメンってあるでしょ？！あれあれ＾＾

そのラーメンがカレー鍋にはビッタシ！決まります。

そうそう、キムチ鍋にもラーメンが最高に合いますよねぇ。

またカレー鍋は明日にでも登場する予定です。

もしまだカレー鍋を経験されてない方がいらっしゃったら

ぜひ１度お試しくださいね～、美味しいんですから！

あ、でもカレーがお好きでない方はやめたほうがいいです。

まるっきり全部カレーですから＾＾

ではカレー鍋を思い出して暖まった気になった？ところで

今日はこの辺りで終わりにしま～す！

今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございました♪

お久しぶり！HBで焼いたチョコ食パン♪

おととい久しぶりにHBでパンを焼いたら、美味しかったけど

すぐ食べちゃって、写真を撮るのを忘れました。

で、昨日もまた焼きましたョ。

前の日のは惣菜パンでしたけど、昨日はチョコ食パンです。

それがね、数ヶ月前パン作りに取り付かれてた頃に買ってた材料を

早く使わなくっちゃいけないのでまたパン作りを思いついたんです。

チョコはなぜか？ビターです。

って言うのも私はパンやお菓子にはいっつもブラックなんですけど

どうして今回だけビターを買ってたのか覚えていません。

しかも２枚。どうやら少し甘めのパンかお菓子を作りたかったみたい。

夕食後から作り始めたので、HBに全部お任せの食パンにします。

材料を全部HBのケースに入れて、チョコは小さく割ってセットします。

チョコもこねが終わってから自動で投入されるので、楽ちん楽ちん♪

昨日は「JIN-仁-」が最終回でしたねぇ。

なので９時からはTVの前に座って最後まで見ました。

あれって終わりましたけど、終わってないですよねぇ。。。

まだ先につながっているようなので、絶対パートⅡがありですね＾＾

ん～、楽しみ楽しみ♪　←独断と偏見！

コミックも面白いそうなので、読んでみたいなぁ＾＾

って言ってる内に、ピ～ピ～って呼んでますね。

どうやら焼きあがったようです。

ありゃ～

まっくろくろすけ！

いえいえ

色が綺麗に

出ていません。

切ったところ。

いい香りが漂ってて

ふっわふわ～＾＾

チョコがとろりん♪

グ～～♪（わ、古！）

ココアが入ってるので、色はチョコとミックスしてこげ茶色ですョ～。

でもホンマの色は出てません、じゃ～んねん！

焼きあがったのはもう夜の１１時頃でしたけどね。

端っこをパクッ！ありゃ～、こりゃまた美味じゃないの。でまたパクッ！

端っこのカリカリは美味しいけど、真ん中のふっわふわも。パクッ！

な～んていい訳しながらけっこう食べちゃったんで

今朝はもう食べませんでしたよぉ。後悔したんですもんね。

でもね。。。

セブンイレブンのケーキ。

X'mas用ですね。

三男が買ってきたので

美味しくいただきました。

別にX'mas用ではないけど。

これ、夕食後に食べちゃってました＾＾

ちいちゃいので、ホンの一口なんですけどねぇ

（↑その一口が○○に！）

これは私が「ケーキ買ってきてね」って頼んだものですけど

ケーキ屋さんに入るのには抵抗があったんでしょう。

やっぱりいつもの御用達コンビニでした。と言うのも。。。

実はおととい晩、三男は仕事仲間と飲み会だったので

行きだけですけど、アッシー代にケーキを所望したワケです＾＾

でも最近のコンビニのケーキって美味しいですよねぇ。

このケーキもあんまり甘くなくって美味しかったですョ♪

何よりも、タダだし！　くふっ＾＾

昨日書いて消えたのはこのブログなんですけど

ウロ覚えなので少し内容も変わったかもしれません。

これにちろの後ろ姿の写真を載せたらおかしいことになって

消えちゃいました。実は携帯で撮った写真でした。

なので今日はもう載せませんけど、またいつか日を改めまして。。。

その写真から、ちろの毛色がきちゃなくなったって書きました。

かつては茶色に真っ白な縦じまがクッキリ通ってて

綺麗な毛色のちろでした～♪

その頃もう１４年前ですけど、デジカメもなく

もちろんPCもなく、ブログなんて言葉も知らず

数百円のバカチョンカメラで撮ってた頃ですョ。

ほとんどちろの写真はありません。

あの頃のカッチョエエちろを残してやっておけばよかった～！

って最近思うようになりました。

いつまでちろと一緒に過ごせるかわかりませんけど

オムツをしようが、認知症になろうが、置きモンになろうが

２０歳でも３０歳でも化け猫でもいいからいつまでも居て欲しいです。

これは生き物を飼ってる人の共通の思いでしょうね。

ま～、今日はしみじみと語ることができました。

こんなことは滅多ないので、綺麗にここで終わります～。

今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございました♪

PS・・・この１個前のブログも今日アップしていますので

         どうぞこの後、読んでってくださいましな＾＾

今日のパンは冷蔵庫のあり合せで♪

何だか、これしかないみたいに続きますけど。。。

また、パンなんです、すみませんねぇ＾＾

今日はいつもの生地に、冷蔵庫のストックで簡単に乗せ乗せパンです。

コーンとツナ、ピーマンを乗せて２回目の発酵をして、チーズをトッピング。

今日は材料はなかったけど、時間だけはあったので２回発酵しましたョ。

お皿が小さかったけど

乗せ変えるのが面倒だったんで

そのまんま、ぎゅ～ぎゅ～詰め＾＾

もう２個、乗らなかったんだけど

それでもお皿を変えなかったズボラな私！

これ、アタシの。。。パン＾＾

何か１番形がよくて

ふんわかしてる気がするん。

味はどれも同じだと思うけど

見た目重視の今日の私です＾＾

具を大盤振る舞いし過ぎて

なくなってしまい、急きょ

ソーセージの登場と相成った。。。

この２つのパン、ずい分大きさが違います。

手前のは後ろの半分もないんです。

ちっちゃいソーセージのパン２個、焼き上がってクーラーに移すとき

ついパクッ！っていきそうになり、いやいやこの１口が○○になるのだと

かろうじて踏みとどまった、私を誉めてやらなくっちゃ♪

最近、パンを載せる回数が増えましたね。

具を変えただけの、別に何の変哲もないただのパンです。

もっと色んなパンに挑戦したいのに、いっつも同じパンしか作ってない。

ちょ～っとここんとこ忙しいので、手ぇ抜いてるの、わかります～？

この手抜き、当分続くかもしれませんわ。

そうそう、もうセミの合唱がうるさいくらいなのに

まだ中国地方は梅雨、明けてないんですよねぇ。。。

今度の土曜日は、私が住んでるこの町内会で夏祭りが開かれます。

毎年友だちと行ってるんですけどね、今年は彼女役員なので忙しい。

なので１人で行くのは淋しいので、パスしようかと思ってます。

えっ？！ウチのオトコたちですかぁ。行くわけないっすョ～！

ま、あれはオンナ子供が行くもんでしょう、ここのはそんな感じなので。。。

なんといっても、新興住宅ですからね。隣近所は知らない同士、ってね。

何とも淋しいことなんですけど、子供がいない家はきっと行かないと思いますね。

これからアッチコッチで夏祭りが開かれますけど、楽しんでいらっしゃいますか？

私は機会がないのでここ当分、行ってません。

花火だけはショッピングセンターの屋上で、かろうじて見てますけどね～。

ま、私は人ごみが苦手なのでってこともあってね。

でもね、去年もここで書いたんですけど

一生に一回、大曲の花火大会に行ってみたいです！

毎年ＴＶでは見てるんですけどね、行ってみたい♪　夢みたいなもんです＾＾

大曲に生まれて育ちたかった。。。この時期だけはそう思うんですよねぇ。

ありゃ～、今、私、花火大会って書きました～？

今日のタイトルは、パンでしたよね？　またまた大きな脱線してますね。

では、パンのことを思い出したところで、今日はここでおやすみなさい～～☆

今日のモーニングパン

今朝のパンです。

昨日、焼く手前まで作って

冷蔵庫に入れておいて

朝、焼きました。

一つは、茹でたウィンナーソーセージに生地をクルクル巻いただけ。

一つは、セブンイレブンで買ってきたＰＢ商品の「ごぼうサラダ」に

竹輪を混ぜて、生地に乗せてクルクル巻いたパン。

どっちも発酵は１回のみ。簡単にしました。

なので、いつものように思いっきり膨れていませんねえ＾＾

でもその代わりに生地がもっちもちです。

美味しかったので、食べ過ぎてちょ～っとお腹が張っています。

実はけっこうな粉の量なんですけどね。

１個づつがちいちゃいので、ついつい食べちゃいましたわ！

今日はお出かけなので、ついでに少し歩いてきたいけど

さっきから外が真っ暗になって、ものすごい激しい雨が降ってきています。

やっぱりいつものように車で移動するだけの、完全運動不足になりそうです。

お天気のいい日には、少しでも外を歩くようにしたいと思ってるんですけど

今の時期、難しいんですよね、っていい訳してるわ＾＾

でもこういうことって、できるときには思いつかない。。。なんでだろ？！

それにしても、空梅雨だって言われてた分、今取り返してるんでしょうかね？

毎日よく降ってて、まだまだ中国地方は梅雨明けは遠いのかなぁ。。。

とろ～ん春巻き♪と、ちろのオマケ付き

ず～っと餃子が続いてたので

今日はちょ～っと思考を変えて、春巻きにしてみましたョ＾＾

実は、昨日も餃子だったので、中の具が残ってました。

だけど昨日の今日なので、餃子にはできない。。。

で、春巻きね＾＾

餃子と春巻き、あんまり変わらんが～！って思います？やっぱ。。。

写真はポチッとしたら、大きくなりますョ～＾＾

揚げたっつうより

少し多めのオイルで焼きました。

餃子の具に足して

もやし、まいたけ、しょうがを炒め

味をつけて、トロませて。。。

焼こうと思ってたので、普通の春巻きより、平べったく薄く巻きました。

美味しかったわ♪

今度は餃子と春巻きを代わる代わるしようっかな。

ねぇ、すぐ図に乗る！どうしましょ、この性格？！

出かけようと、ふっと見上げたら

ツルバラが咲いてた♪

もう残りの力を振り絞って咲いたのね。

ボロッとしてるけど、感激～！

良かった、気付いて。。。

しつこく、紫陽花。

コレは昨日のと同じように見えるけど

違うんですョ～＾＾

昨日はまだつぼみだったんです。

周りに写ってるのは、まさきですョ～。　

ハイ、ここからはオマケです～！

長いアンヨを投げ出して

身だしなみ。。。

いつもはこれほど念入りには

しないのに、今日はエラく気張って＾＾

それにしても、若いときはこんな格好

ず～っとしてられたのに、今は

この一瞬の後、どたっ！

じぃちゃん、大丈夫かや？

そして、ごろ～ん！

いつものスタイルですわ～。

カメラがカチカチっていったら

パッと目を開けて「ふや～」

一応、まだ猫ッチなんじゃなぁ＾＾

で、くるんと向こうに転がって

また帰ってきたときは、こう。。。

こんな格好でよく寝てられるわ。

とにかく、ちろはこうやって

クチャクチャになって寝るのが好き♪

最近は何もないところでは寝ない。

必ず寄っかかるものがないと

しんどいらしい＾＾ま、座椅子みたいなモン？！

私がカメラで狙ってるので、ふて寝？

今度はカメラがカチカチいっても

あっち向いたまんま、知らんぷり！

それにしても、ま、デッカイ山！

へっ、これ、ちろのお尻？！しっつれ～＾＾

変なショットばっかしじゃ～

ちろさまの心が傷つくかもしれん！

なので、ここで名誉回復のワンショット＾＾

ちちっとカッコよかろ～♪

こんな猫みたいな格好、することも

あるんです！一応猫ッチですから。。。

こうやって見ると、やっぱじぃちゃんじゃな。

可愛く見えたり、じぃじに見えたりねぇ＾＾

今また、りんごレーズンロールを焼いてます＾＾

シナモンのいい香り～♪

今日はちっちゃくして、たくさん作りました。

まるでお菓子みたいです。

どんな焼き上がりになるでしょうか～？！

ちょ～っと待っててくれたら、お目にかけたいと思います。。。が

いつもお目にかけるだけで悪いですねぇ＾＾くふふ！

私が食べた感想も聞きたい～？えっ？聞きたくない？

ありゃ～、それはじゃ～んねん！

って、アホ言ってるウチに出来上がりのピッピが聞こえましたねぇ。

では、見て参りましょう＾＾

今日は粉砂糖でアイシングして、っと～！

あれれ～。

粉砂糖をケチったら、あ～あ～！

アイシングになってないや。。。

ま、失敗も次へのステップだわ。

でも美味しそうにできました♪

これは明日朝のパンなんだけど。。。ゴックン、一個だけねぇ＾＾

わ、今日のはシナモンがとっても効いてて

りんごがちょうどいい甘さで、おいすい～ですわぁ♪

では後は明日の楽しみにして（へっ？！もっちろん、私がですョ～＾＾）

今日はココまで！お～ちまい＾＾っと～

りんごレーズンパンとまたまた簡単グラタン

りんごが冷蔵庫の奥で長いコト寝てたのを思い出して

出してみました。

へぇ～、りんごってけっこうもつんですねぇ。。。

何ともなってなかったけど、やっぱりそのまんま食べるにはね。

じゃぁ、パンの中に入れるフィリングにしてみよう！

りんごとレーズンをバターで炒めて、グラニュー糖とレモン汁を加え

ドロンとするまで根気よく、弱火で焦がさないように炒めます。

写真を撮らなかったので、残念！ってくらい上手くできましたョ～＾＾

それをパン生地を伸ばしたところに均等に乗せて、シナモンをパラパラ。。。　

そして、クルクル巻きます。

それを数個に分けて、ケーキ型に入れて焼きました。

写真はポチッとしたら、大きくなりますョ～＾＾

１個足らないんです。

な～ぜ～？

ハイ、私が食べたからです＾＾

思わず、手が。。。　むふっ！

うんまかったんですわぁ♪

こんな感じですョ～＾＾

上の白いのは、アイシング風。

ホントは粉砂糖なんだけど、なかったんで

グラニュー糖で作ってかけたら

中途半端に白い。。。

フィリングが余ったので

もう１回パン生地を作って

今度は型なしで作ってみました。

食べ易く、薄く大きくして。。。

アイシングも濃くしてみたけど。

今度は生地が余ったので

パストラミハムと玉ねぎとチーズで

やっぱり巻き巻きして

半分に切って焼きました。

あ、バジルもフリフリです～＾＾

そして、今日の晩ご飯。

ブロッコリーと玉ねぎとじゃがいもと豚肉で

グラタンです。全て、別茹でしておきます。

冷蔵庫の中を物色して作りました。

野菜を順番に並べて

コーンスープを濃く溶いてかけます。

そしてマヨネーズとゆで卵の粗みじん切りをかけて、チーズを乗せました。

何となくクリームグラタンのイメージで、適当な物を駆使して作ってみました。

だけどけっこう味も近かったし、美味しかったですョ～♪

ま、いつもの私のエエ加減な、思い付きメニューですわ。

とにかくメニューに困ったら、冬なら鍋、夏ならグラタンがいいですョ～＾＾

材料は何でもいいんですもん、火を通すのもレンジか茹でるとヘルシー！

今日はゆで卵の大き目のみじん切りとマヨネーズと牛乳少しを混ぜたものを

３個分かけました。これでぐ～っとコクが出ましたし、美味しくなったと思います。

そうそう先日載せるのを忘れてたんで、せっかくなんで載せさせてね～＾＾

ツツジがまだまだこんなに

咲いています。

春に１度咲いた時は

もっと花が小さかったのに

２度咲きしたら、大きくなりました。

２度咲きは今年初めてです。

しかも２度目の方が綺麗だなんて

どうなってるんでしょうねぇ＾＾

ま、私は嬉しいけどね♪

花弁はこんな風に２つか３つ

くっついてるものが多いんです。

種類が違うんでしょうか。

今年ほどツツジに注目した年は

ありません。何せ２度咲いたからね～＾＾

今日は昨日までより、少し気温が低かったような気がしましたけど

働いてる人は暑かったようで、申し訳ないですわ～。

来週はまた雨が続く予報だそうで、梅雨も例年より遅く明けるそうですね。

ドカ雨にならなければ、雨も振ってくれなくっちゃ～困りますけどねぇ。

ここ数日はお出かけが続くので、ホントは雨は嫌なんですけど。。。

では来週も雨に負けずに、気持ちアップでいきましょう♪

餃子な毎日♪

先日、ＴＶで美味しそうな餃子が映ってるのを見た瞬間

もう頭の中が「ぎょうざ、ぎょうざぁ～！」になりました。

で、早速昨日材料を買ってきて、作りました。

昨日は普通ひき肉、キャベツ、干ししいたけ、ニラ、にんにくしょうがで

作ったんですけどね。

今日もまた、作っちゃったんですョ～＾＾　連ちゃんですわ！

さすがに昨日の今日なので、材料は変えました。

海老、ひき肉、ネギ、大葉、もやし、椎茸、にんにくしょうがです。

海老はプリップリの食感を出すため、粗く切って入れました。

昨日は写真を撮らなかったので、これは今日の餃子さんたちです。

写真はポチッとしたら大きくなりますョ～＾＾

こんな具合ですね。

ひき肉の種の時は

いつも１００回コネコネします。

昨日の野菜は炒める時汁が出たので

片栗粉でトロませました。

これが３皿分、大判の皮３袋分です。

昨日２袋では皮が足らなかったので

今日は３袋買ってきました。約７０個分。

以前は皮も作ってたけど

今回は市販の皮で作りました。

焼いてる途中です。

海老のプリップリがわかります～？

パリパリに焼きたいので

かなり強火で仕上げます。

ジュルジュル、パチパチいってますよぉ＾＾

ハイ！出来上がりです。

皮はパリパリ、中はジューシーです♪

やっぱり海老がコリコリしてて

大葉の風味ともよく合ってます。

美味しかったでしたわぁ＾＾

昨日は足らなかったけど、今日はさすがに余ったので冷凍しました。

でもね、餃子の皮を包む作業って私は好きですわ＾＾

中華料理屋さんでバイトしたいくらい。

えっ、プロはそんなチンタラやらないって～？

そうでしょうけどねぇ、でも私もけっこう早いんですョ～＾＾

ま、プロには全然叶わないけど、バイトくらいなら許してくれないかなぁ。

って、それくらい餃子の皮包みが好きな私です。

今日もお出かけしたんですけどね。

出がけに見たら、庭の隅でラベンダーがさわさわ揺れてました。

あ、写真！って思ったけど、約束の時間があったので

撮れませんでした。

去年、おっちゃんがラベンダーとミントをほとんど抜いてしまいました。

花も咲いてない時期だとおっちゃんの目にはただの草に見えたそうです。

なので、また少しづつ自然に増えてくるのを気長に待つしかありません。

もう～、泣きたかったですわぁ！

なので今日ラベンダーを見つけたときは、とっても嬉しかったんです＾＾

また写真を撮ったら、見てくださいね。

そうそう、ウチの近くを、山を抜ける備南街道って言う道が通っています。

その道スジの近くで、今日こんなすごいのを見つけました。

一旦通り過ぎたので、引き返して写真を撮ってきましたョ。

山のような、紫陽花です。

遠くからじゃないと全部入いらないので

こんなにちっちゃくなりました。じゃ～んねん！

これ、ホンマもんを見たら、ぜ～ったい

わ～！って声が出ますよ～＾＾

この紫陽花、縦２m、横5mくらいありますけど（写真は左が切れてます）

たぶん株はたくさんではなく、私には１つの大株に見えましたョ～。

周りに何個かある小さい（って言ったって、ウチのより大きい！）のは

たぶん誰かが、株分けしておいたのではないかしらん。。。

それとも紫陽花が自分で子孫をせっせと増やしてるのかなぁ＾＾

こんなに大きくなってると、それほど遠い将来じゃなく

枯れる心配がありますもんねぇ。

今年初めてこの紫陽花を見つけたんですけど

来年からの楽しみがまた１つ増えました＾＾

明日は午後から岡山に行ってきます。

ちょっと前から楽しみにしてたことなんですけどね。

何年ぶりで電車で行くので、それもなんかワックワクしてますョ＾＾

またそのご報告は明後日したいと思います。

今日もタイトルの「餃子」部分は半分しかありませんでしたねぇ＾＾

ま、いつものこっちゃと読み流してくださりませ～！では。。。

☆グリムス君が、七夕飾りで可愛くなってますね。

　あ、これってもう見えないのかなぁ。。。

黒糖梅酒＆らっきょう漬け＆おまけ付き

梅酒、もう漬けましたか～？

私は今日、漬けましたョ。

今年は黒糖と氷砂糖を半々にして、漬けてみました。

写真はポチッとしたら大きくなりますョ～＾＾

黒糖です。

写真を忘れてて、開けちゃいました。

中身ももうすでに半分くらい入れてます。

以前買ってたものです。

買ってはみたものの

何に使おうかって思ってたので

そうそう、梅酒に使ってみよう＾＾

それと氷砂糖をほぼ同じくらい入れて。

今年は瓶を買いました。

いつも１つ、瓶が空くんですけど

今年はほかに使ったんで

これを買ってきました。

２９８円でした～。安いでしょ？！

もう１つ買えばよかったわぁ。

床下収納庫にはもうぎっしり

こんな瓶が並んでますョ。

これが数時間たった梅酒＾＾

黒糖が溶けてきて

コクのある色になってきています。

黒糖梅酒は氷砂糖だけより

飲めるようになるまでに

長い時間かかるんだそうです。

ま、うちはまだまだ前の梅酒があるので

数年は置いておくつもりです。

うふ～、どんな味の梅酒になるのかなぁ。。。楽しみだわぁ♪

その頃まだここがあったら、きっととろ～ん梅酒をお目にかけますねぇ＾＾

そして、らっきょうも漬けました。

毎年、生協でSを頼んでいます。

市販ではなかなかSってないんですよねぇ。

大きいとらっきょう辛いのが残るので、やっぱ私はSがいいわ～＾＾

今年は小分けして漬けました。

どうせ母に分けるんだし（右の少ない分）

冷蔵庫に入れ易いし。

あ、唐辛子買うの忘れたので

明日買ってこなくっちゃ～。

去年庭で採れた唐辛子がもうなくなってたのを忘れてたんです。

小分けして冷蔵庫に入れてたのに、１年もちませんでした。

それほどの量は採れなかったので仕方ないですけどねぇ。

発酵しないピザパン。

晩ご飯の野菜をちょ～っと

取り分けておいて、全部乗せ乗せ＾＾

端っ切れ野菜でも、何でもいいんです。

とにかく乗せ乗せ～！

早くて簡単なので、今はこれが主流なんですけど

今日は違うのが作ってみたくて、夕飯後にちょこっと。。。

これはHM(ホットケーキミックス）に

中にじゃがいもを練りこんで

ツナ、たまねぎのマヨ和え、黒こしょう

混ぜ混ぜ、練り練り。。。

早くて簡単！いつもの通りですョ～。

これは明日朝用です。

あ～、でも食べたいわぁ。１個だけ。。。イヤイヤ、やめとこ！

目の前にあると、ついつい手が出るので

さっさとラップして、密閉袋に入れて、厳重にロックしました～＾＾

もう１つ、おまけのおまけ♪

今日はウロウロして

何か探してるみたい。

私にも一緒に探せとばかりに

こっち向いて、ギャ～ギャ～

鳴くんだもん、うるせ～んだよ！

怒ると、こうやって姿勢を落として

甘えるように鳴くんですよぉ。

も～、気持ちわりぃったら。。。

ちろの目は金色なので、ピカッ！

うお～？！まぶち～＾＾

１４歳になっても落ち着かないネコッチなので、うるさいですわ。

ま、その分賑やかで退屈しませんけんど＾＾　くっく

四角いパン＆ホットケーキミックスのピザ

相変わらず、パン作ってます＾＾

でも最近は、前のようにコレを作ろうと材料を揃えることはなく

そのときに冷蔵庫に入ってるものでちゃかちゃか作ることが多いんですョ。

なので、いつも同じようなパン（惣菜パン）なんです。

でね、昨日はちょっ～とだけ違うことがしたくなって

こんなんを作ってみましたぁ＾＾

大きいまんま焼いてみました。

小さく小分けにしないし

発酵も１回のみなので

手早く出来ます。

具は、ジャガイモと玉ねぎ、ツナ。

あらかじめオリーブオイルで炒めたので、風味がいいです。

マヨとケチャップ、バジル、チーズをONしました。

良かったら、一切れ、どうぞ～♪

ピザみたいな食感で

我ながら上出来でしたわぁ＾＾

美味しかったでした！

これ早くできていいですョ。

でも、もっと早く出来ないかなぁって思って、色々考えました。

あ、パンがない！っていうときのために、確保しときたいレシピ＾＾

ウチではよくそういう場面があるのでねぇ。

そうだなぁ。。。

ホットケーキミックスなら発酵させなくていいから早いかなぁ。。。

ま、とりあえずやってみよう！

HMに野菜を入れてスコーンを作ったことがあったので

そのレシピで生地を作ればいっかぁ＾＾

で、適当に混ぜ混ぜして作ってみましたョ。

こんなんが出来ました～！

HMなので、生地がなかなか

固まらなかったので

じ～っくり焼きました。

ピザソースを塗って。。。

具は、また玉ねぎ（美味しいので外せません）、かぼちゃ、ウィンナー。

チーズの上からマヨを交差させて塗り塗り。

良い香りがただよってますよぉ＾＾

まだこれは食べてないので、味はわからないんですけどねぇ。

明日朝用のパン代わりなので＾＾

これは、チョコケーキですけど

実は、節分のお豆（大豆）を炒って

カリカリにして中に入れました。

アーモンドを入れたかったけど

なかったので、代用です＾＾

とっさの思いつきだったので、ま、アーモンドほど美味しくないけど

これはこれでいっか～！ってことで。。。

上のホールはウチ用で

これはお土産用です。

今日あげたんだけど

美味しかったかなぁ。。。

チョコいっぱい使ったんで

美味しいと思うんだけど＾＾

中に冷凍のスパゲティを入れました。

何でも適当で、エエ加減なので

端っこにかたよっちゃいましたぁ＾＾

もっと綺麗なのもあったとも思うけど

これでも雰囲気伝わるかなと。。。

HMにほうれん草とソーセージを入れて

グルグル混ぜ混ぜ、焼いたらこれ！

１番早いお菓子とパンの間の、パン菓子。

冷めてもおいしいので、晩作って朝食べても。

でも、朝作っても２０分位で出来ますョ＾＾

私の作るものはいつも必ず、簡単！早い！がモットーになっています。

HMはいつもフル回転で、在庫は常にありますョ～＾＾

パンには強力粉が高いので薄力粉もプラス、エエ加減ですわぁ。

でもたまにはお店で買った美味しいパンが恋しくて、飛んで行きます。

今気になってるパン屋さんがあるので、そのウチ行こうと思っています。

でもね、最近はパン屋さんに行くと、これどうやって作ってるんだろ？！

ってついついじっくり見ちゃいます＾＾

でもだからって、興味がわくパンは自分では作れないようなパンばっかり。

やっぱ、プロってすごいわ！

お金をもらってるだけあって、綺麗で美味しいもんねぇ。。。

あ～、考えてたらプロのパンが食べたくなりました～＾＾じゅる～～～ん！

新ごぼうと豚肉の柳川風ほか、晩ご飯です

新ごぼうが出回ってますね～＾＾

何にしたら美味しいかなぁ。。。

キンピラ？　かき揚げ？　たたきごぼう？　ん～？！

豚肉があるので、そうだ！卵でとじて、超簡単柳川風にしてみようかなぁ。

ごぼうを大き目のささがきにして、水につけてアク抜きします。

材料はコレだけ。

ささがきごぼう、豚肉、千切りしょうが。

濃い目の煮汁で煮ます。

煮汁に豚肉を入れ

その上から新ごぼうをまんべんなく並べ

味がしみるくらい煮ます。

でもせっかくの新ごぼうなので、煮すぎないように。。。

最後に溶き卵を回し入れ、ネギを散らして、火を止める。

蓋をしてしばらく蒸らすと、卵がいい具合にトロ～ンといい感じです。

あ、でもね、器に移すときにひっくり返っちゃいました。

なので、卵がどこかに流れてしまったわぁ。。。うぇ～ん！

でも味には関係ないので、ま、いっかぁ＾＾

コレ、別に珍しくもなんともないけど、とにかく簡単で美味しいんですもん♪

そら豆ととうもろこしのかき揚げです。

ふふ。。。　実はどっちも冷凍野菜。

でもね、味付けなしでもとっても甘いんですョ＾＾

もやしとレタスのサラダ。

どっちもサッと湯がいて、冷水にとり

水気を切って、ドレッシングで和えます。

今日はけっこう早くできるメニューです。

事前に用意だけして、直前に煮たり揚げたりしたらいいので、楽です。

サラダは作って冷蔵庫に入れとけばいいし。

これからだんだん暑くなってくるので、なるべく台所にいる時間を短く。。。

な～んて、私こそ暑い暑い！ってヒ～ヒ～言いながら

直前までな～んもしない、その人です～＾＾

で、簡単で早くできるメニューにどんどん傾いてくんですよねぇ。

ま、食欲もなくなるので、それほど凝ったものは食べられないですし。

ちょうどいいのかなぁって、へへ。。。　そう思いません？