今年最後の恒例の大量おでん♪
昨年も載せましたけど、我が家恒例の鍋3つ、大量おでん♪
鍋3つです。
今日は夕方から
ず~っとおでん!
大量生産です。
まだまだこれは途中なので、これからこってり~になります。
毎年暮れにこれだけは欠かさず、もうン~十年作ってます。
上に軽いくずし物が上がってきてるけど
中には大根、じゃがいも、にんじんの野菜類。
ゆで卵、鶏もも肉2kg、牛すじ肉。
くずし物はひら天、なが天、ごぼう天、ちくわ、まる天串。
後は厚揚げ、餅入りきんちゃく、こんにゃく。
こんなもんがぎゅ~ぎゅ~に入ってます。
毎年楽しみ~って言ってくれる友達んち2人やお隣さんに
おすそ分けしています。
今年は、今日おジャマして素敵な服やシャルレの下着など
色んなものをくれた、先月までの同僚のお姉さんにも^^
私が作るおでんは関東炊きなんですョ~。
私は中学生から高校生の時に腎臓病で入院を繰り返してた
と言う病歴があるので、普段はとっても薄味なんですけどね。
でもこのおでんだけはこってりの関東炊きですわ。
1年に1回の塩分取りまくりのとろ~んとろとろおでんです^^
これは明日からなくなるまで食べますけど
明日からたんと人数が増えるので、まぁアッちゅう間ですョ!
毎年これにおせちらしいものを作っていますけど
今年は忙しかったし、別におせちじゃなくてもいいんじゃない?
って思ったので、色々なものを取り合わせて作ろうと思ってます。
みんなが集まって、ワイワイ食べれば何でもいいさ~!ってね^^
ゆうなやたいちゃんとも久しぶりです。
今日ちょ~っと次男ちに行って来たんですけど
たいちゃんはお寝んねで会えず
(お客さんがいらしてて、家には上がらなかったので)
ゆうなは久しぶりなので、なんだか遠慮がち。。。
ちょっくら寂しいけど、まぁ明日から数日一緒に居たら
すぐにあの感覚を思い出してくれるでしょう。
ん~、楽しみです~♪
あ、母も来ます、明日迎えに行きますョ~。
今年はみなさんにとって、どんな年でしたか?
私は2年半の長いブランクがあったけど、仕事に復帰しました。
でも現場を2年半も離れてるとスムーズに仕事ができるか
身体は、足はちゃんと動いてくれるだろうかって不安がいっぱい。
なのでだんだん慣れてきて、感覚が戻ってきたのは嬉しかった。
これでまた仕事ができると少し自信もでてきてた矢先でした。
ちょっと会社側と折り合わず、今は就活中なんですけどねぇ。
そしてひょんなことで知り合った若い経営者さんの事業所に
誘われてたんですけど、ここだと私の目標に遠くなることから
考えた末、やっぱり今回は勤めないことになりました。
でも彼はとっても真面目に一生懸命頑張ってるので
ぜひもっともっと大きくなっていただきたいと願っています。
ということで、私にとっては「復帰」と言う念願を果たした
意味のあるこの年でした。
そして、来る次の年は。。。
私にとっては大きな挑戦の年になりそうです。
でもそのためにはもうひとふん張りしなくては!
今まで振り返ってみると、色んな人に巡り会って
そのままお付き合いがある人もいれば、会わない人も居る。
そのウチ、印象に残ってる人もたくさんいますね。
もう名前も忘れてしまってても顔は浮かんでくる人も居て
両手の指と両足の指を足しても足らないくらい。。。
みんな今元気なのかなぁ、どんな仕事をしてるんだろう。
ってやっぱり年の終わりだと思うと、そんなことも思ってしまう。
実際の生活でもブログ上でも、来年は誰と知り合うんだろう。
ブログのお友達も、前からの方々、今年知り合った方々
皆さんとここやお友達んちにおジャマして励ましあったり
喜び悲しみ怒り。。。全部一緒に受け止め合えたかなぁ。
そうならいいんだけど。
今年ももうわずか1日を残すところとなりました。
来年への心の準備はもうすみましたか?
私はやっぱり1番は健康に気をつけることですね。
今年は家族全員健康で過ごせました。
あ、母は白内障の手術を乗り越えてくれました。
来る年もまず元気で、そして自分のペースで進んで行くこと。
ある友達が「今生きてて、夫婦が一緒に居られることに感謝」
って言っていました。
今年彼女のご主人はガンが見つかって手術を受けて
大変な困難を乗り越えて(今はまだ途中かも。。。)います。
彼女はケアマネさんなんですけど、仕事も辞めて
もうそれこそ付きっきりでず~っと傍にいました。
私にはできないなぁっていつも感心していました。
手術が成功してからほどなく、気晴らしがしたいからと
ランチを一緒にしました。
そして病院に送っていきました、もちろんご主人のもとに。
今はかなり回復しておられるそうだけど
やっぱり痛みはあるそうです、Hさん、ご主人お大事にね。
でね、前の言葉ですけど、生きてることに感謝ってすごい!
実感したからこそ、出た言葉なのでしょう。
私もぐずぐず屁理屈を言わず、素直に生きてることに感謝して
来る年はぜひ、より良い生き方を探していきたいと思います。
この○そ忙しいときに、こんなに長々と書けるとは
よほどヒマなんだって思います~?
イエイエ、あれもこれもとついつい長くなってしまったので
おでんをチラチラ横目に、止めよう止めようと思ってるトコ。
そうそう、昨日作った千枚漬けが美味しくなってきています。
味見と言いながら、ついついぱりんこぱりんことつまみ食い^^
ってまたまた私の得意技「ついつい」が始まるので
この辺りで、今年のブログ収めです!
これディサービスで
作ったんですョ~。
素敵でしょ?
私のお気に入り♪
今年は私のブログに遊びに来てくださいまして
ありがとうございました♪
来る年も相も変らぬお付き合いのほどを
どうぞよろしくお願いいたします~!
良いお年をお迎えくださいね^^
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これが塩ソフトのお店。



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